home
DON CONA CONERY top
エージングの技術でイタリアの街並みを再現
古煉瓦の柱とチーズのディスプレイがイタリアの街並みを演出する、
本格ナポリピッツアと手打ちパスタのお店です。
これらの柱や壁面のエージングもサーカスで施工しました。
また、サーカスの得意とするフェイクの食材、今回はフェイクチーズです。  天井にはナポリピッツアの特徴である「コルニチョーネ」を表現する、大小の「額装」をサーカスで埋め尽くしました。
このような、シックでカジュアルな雰囲気を造りだす手法にエージングが大変効果的です。
■住所

■工事種目
■工期
■業種



東京都品川区東五反田2-1-2
レミィ五反田8階
エージング、フェイクフード、額縁
18日間
ピッツェリア&トラットリア
DON CONA CONERY
ミラー額縁を制作しました
DON CONA CONERY DON CONA CONERY DON CONA CONERY
おいしそうに発酵したチーズの出来上がり! ピザ釜を造作し、素焼き風にエージングしました。
壁面エージング
DON CONA CONERY